コンセプト
白いごはんと一杯の味噌汁から。
ご飯は「済ませる」ものじゃない。便利な食料品が増えても、「食べた」って思える食事って大切ではないでしょうか。
手間をかけなくても、ご飯と具だくさんの味噌汁、お漬物がある「一汁一菜」な食事から始めてみませんか。
おだしの監修
店主 高村 宏樹
若くして東京目白の名店「太古八」の板長を任され、1999年には故郷の秋田市に「たかむら」を開業。一流の料理人が選んだ素材とブレンド技術で作成した、究極のだしパックです。
・The Tabelog Award(食べログアワード)2018から2020年まで3年連続ゴールド受賞
・フランスランキングサイト La.listにて96.5点獲得
・アメリカランキングサイトOADにてトップ50に入る
・農林水産省 料理mastersブロンズ受賞
・他テレビ雑誌書籍等々出演多数
素材について
最高級の『焼津産鰹本枯節』や『北海道産昆布』 『九州産干し椎茸』など、全国各地の厳選した素材を使用。 凝縮された「うま味」をパックに詰めてお届けします。 産地直送にこだわった素材をプロの料理人がブレンド。
お味噌汁との相性を一番に考えた「だしパック」です。