レシピ監修
料理研究家・栄養士 長田 絢（おさだあや）
テレビ番組や雑誌などのメディア出演、食の大切さを伝える講演会、商品・レシピ開発、地方創生事業など食に関する様々な分野で活動中。
2児の母親でもあり、食育にも注力している。
ベーコン、アボカド、チーズの組み合わせは、おみそ汁でも相性ピッタリです。トーストやサンドイッチに合わせるのもおすすめです。
所要時間: 約15分
材料 (2人分)
| ICHISHIRUだしパック | 1袋 |
| 厚切りベーコン | 100g |
| アボカド | 1個 |
| ピザ用チーズ（細切り） | 30g |
| 味噌（麹味噌推奨） | 大さじ1 |
作り方
1
ベーコンを食べやすい大きさに切り、フライパンで軽く焼き色をつける。
2
アボカドは皮をむき種を除き、ひと口大に切る。
3
鍋に水約400mlとだしパック1袋を入れ、火にかける。
4
沸騰させず、小さな泡が出る程度で火を弱め、弱火〜中火で約2分間煮出す。
5
澄んだ黄金色に変わったら、だしパックを取り出す。
6
⑤に①②を入れて温め、味噌を溶く。
7
器に盛り、ピザ用チーズをのせて完成。
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