最高級の鰹節
「本枯節」
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いつものおみそ汁が
変わります。
「いちしる」は
たった2分煮出すだけ
おみそ汁をご馳走にするだしパックです。
どんなおみそ汁も
食卓の主役級の美味しさに。
入れるだけで具材に出汁が深く染みて、
食欲をそそる香りが漂います。
天日干しと発酵を何度も行った鰹節の中で最高級と呼ばれ、料亭で使用される静岡焼津産の 「鰹本枯節」に、北海道産の風味豊かな 「昆布」 、 九州で獲れた旨みの強い 「煮干しいわし」 ､九州産の「干ししいたけ」を、おみそ汁に最適なブレンドで組み合わせました。
香りのいちしる お試し5袋入り
初回限定500円でお試しいただけます。
あごの香りと鰹本枯節の旨みを
愉しむ出汁
あごのいちしる
天日干しと発酵を何度も行った鰹節の中で最高級と呼ばれ、料亭で使用される静岡焼津産の「鰹本枯節」に、九州産で旨みの強い「あご煮干し」「煮干しいわし」「干ししいたけ」、北海道産の風味豊かな「昆布」をおみそ汁に最適なプレンドで組み合わせました。
野菜の旨みを凝縮した特製出汁
野菜のいちしる
具だくさんの野菜スープにぴったりな、「野菜のいちしる」は、甘みたっぷりの北海道産玉ねぎをはじめ、トマト・人参・にんにく・セロリを最適なブレンドで組み合わせました。野菜の旨みが凝縮された特製だしなので、そのまま飲んでも美味しくいただけます。
微粉砕だしと、だしの出やすいテトラパック包装により、
2分の煮出しで簡単に香りと旨みが加わります。
保存料・着色料 無添加
出汁を知る
ICHISHIRU MAGAZINE
いちしるの鰹節が出来るまでを公開｜鰹本枯節に込めた職人の技
ICHISHIRU MAGAZINE vol.14
「いちしる」に使われている鰹節がどのように作られているのか、こだわりの製法をご紹介します。
読む
日常に一包みのご馳走を。
心とカラダに優しい食事。
日常に一包みのご馳走を。
心とカラダに優しい食事。
「いちしる」は
野菜やお肉などを入れた具だくさんのおみそ汁を、美味しく食べるために作られた「おだし」です。
自然の「旨み」がしっかり加わるので、味噌など調味料が少なめでも満足できる味わいになります。
発酵食品として腸内環境を整え、
免疫力を高める働きも期待できる
味噌と具材の栄養素が溶け込んだ煮汁。
具沢山の“食べる”おみそ汁は、健康なからだづくりにも繋がります。
出汁の美味しい取り方
- ①鍋に400mlの水とだし1袋を入れて火にかけます。
- ②沸騰してから弱火で約2分煮出します。
黄金色に変わったら、だしを取り出します。
すぐに
作れる !
作れる !
料理研究家・栄養士監修
いちしるレシピ
冷蔵庫にある具材を切って、だしを煮出して、お味噌を溶く。
みそ汁は、10分もあれば作ることができます。
毎日の一杯の味が変わったと
ご好評の声を頂いております。
ご購入者様の声
USER'S VOICE
本格的なお出汁の味を感じられる味噌汁が簡単に作ることができました。子どもたちも「美味しい！」と言ってくれて、家族みんなに好評です。手軽に準備できるので、お味噌汁を作る時はICHISHIRUのお出汁が定番になっています。
みき / 30代
しっかりとした旨みを感じるのに塩気が強くないところが気に入りました。煮出し時間が短く、手軽に使えるので重宝しています。
時短でも本格的なお味噌汁ができ、家族にも好評です。
すみれママ / 40代
味は濃いのにとがった感じがしないのが不思議です。最初の一口ほわっとした風味を感じつつ、具の味がちゃんと残っているのでとても美味しく感じました。
だしの味が味噌より勝っている感じ。とても美味しい。
うさぎママ / 60代
NEWS
- 2025.03.14 「菓子たかむら」にて「香りのいちしる」の販売開始
よくあるご質問
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注文してどれくらいで届きますか？
お届け日は受注生産のため、ご注文日より7日前後を予定しております。ヤマト運輸のネコポスでポスト投函いたします。配送方法の関係上、お届け日の指定が出来かねます。
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賞味期限を教えてください。
製造から90日です。製造日は商品裏面にシールで印字しております。
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添加物は入っていますか？
保存料、着色料は使用しておりません。
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返品はできますか？
お客様都合の返品はお受けできません。
商品の取り扱いには万全を期しておりますが、万一、商品に破損または誤送があった場合に限り、返品または交換、返金を申し受けます。
こちらから